EnglishFrenchGermanGreekItalianRussianSpanishSwedish

Istine i zablude o čaju

Mislite da znate sve o čaju? Proverite da li ste u pravu!

Ispijanje nekoliko šoljica čaja dnevno može biti dobro za vaše zdravlje.
Tačno. Lišće čaja sadrži antioksidante koji sprečavaju pojavu slobodnih radikala koji oštećuju ćelije. Antioksidansi mogu da smanje ili da spreči neke od ovih oštećenja.

Koja je razlika između glavnih sorti čaja?
Razlika između tri glavne sorte čaja (zeleni, crni i ulong) je obrada. Crni čaj je izložen vazduhu, ili fermentisan, pa to što potamni daje posebamn ukus. Zeleni čaj je stvoren brzim sušenjem na toploti. Lišće ulong čaja je delimično fermentisano.

Ispijanje čaja svaki dan je siguran način da se smanji rizik od raka.
Ne postoji nijedan čvrst dokaz da čaj može da pomogne u prevenciji raka, ali mnogi faktori utiču na rizik od pojave raka.

Zeleni čaj može da smanji rizik od srčanih oboljenja?
Neke studije pokazuju da konzumiranje zelenog čaja može da pomogne suzbijanju nekoliko faktora rizika obiljevanja od srčanih bolesti uključujući regulaciju telesne težine, krvnog pritiska, i apsorpcije holesterola. Međutim, FDA je zabranio proizvođačima zelenog čaja da svoje proizvode reklamiraju kao preventivu za srčana oboljenja jer nema kredibilnih naučnih dokaza da podrži tu tvrdnju.

Ljudi koji moraju da kontrolišu nivo šećera u krvi mogu imati koristi od zelenog čaja.
Postoje neki dokazi da zeleni čaj može da pomogne u kontrolisanju nivoa šećera u krvi, međutim, ta tvrdnja nije ozbiljnije testirana na ljudima. Potrebna su dodatna istraživanja da se vidi koliko bi zelenog čaja bilo potrebno i da li zeleni čaj pomaže i da se umanji telesna težina i stvaranje masnog tkiva.

Istraživanja koja se bave prednostima čaja obično ne uključuju biljne čajeve.
Biljni čajevi nisu dobijeni od biljke Camellia sinensis i nisu pravi čaj već mešavina lišća, korena, kore, semena, cveća različitih biljaka.

Sveže spravljeni čaj ima više antioksidanata od drugih načina pripreme čaja.
U instant čajevima, varijacijama bez kofeina i flaširanim vrstama nema toliko antioksidanata kao u tek skuvanom čaju. Istraživači nisu utvrdili koliko se šoljica sveže skuvanog zelenog čaja preporučuje svakog dana, ali ljudi u Aziji obično piju dnevno najmanje tri šolje.

Da bi antioksidansi obogatili čaj, koliko čaj mora da „odstoji“ u vreloj vodi?
Tri do pet minuta, da budemo precizni. Koliko čaj odstoji je važan deo procesa. Tri do pet minuta se preporučuje za maksimiziranje korisnih sastojaka u svakoj šoljici.

Čaša ledenog čaja sadrži istu količinu antioksidanata kao šolja toplog čaja.
Netačno. Ledeni čaj (posebno kupovni) često sadrži zanemarljivu količinu katehina u poređenju sa visokim koncentracijama u šolji toplog čaja. Međutim, ledeni čaj i vreo čaj može da sadrži približno isti nivo antioksidanata ako, prilikom pripreme ledenog čaja, koristite 50 procenata više čaja.

Zeleni čaj je dokazano dobar za decu.
Malo se zna o efektima zelenog čaja na decu, jer su sva istraživanja urađena na odraslima.

Koja grupa ljudi mora da pazi na količinu konzumiranja zelenog čaja?
Zeleni čaj sadrži kofein, pa trudnice ili one koje doje ne bi trebalo da piju više od dve šoljice zelenog čaja dnevno. Ljudi sa nepravilnim radom srca ili anksioznim poremećajima takođe bi trebalo da budu oprezni koliko kofeina unose iz zelenog čaja ili drugih izvora.

Kada crni čaj može da utiče na sposobnost tela da apsorbuje gvožđe? 
Švajcarska studija pokazala je da konzumacija crnog čaja uz obrok smanjuje apsorpciju gvožđa za 79 do 94 procenta u poređenju sa pitkom vodom. Ljudi koji imaju manjak gvožđa u organizmu mogu, ipak, da piju crni čaj ali samo između dva obroka.

Izvor: Smedia.rs

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

*

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

© 2011 - 2013 TURIZAM ZA VAS I NAS. SVA PRAVA ZADRŽANA.

Izradio Web Genije