EnglishFrenchGermanGreekItalianRussianSpanishSwedish

Sarmice s vinovom lozom

Svi smo svesni lepog ukusa koji ima plod vinove loze, i još lepšeg ukusa proizvoda od tog ploda, ali većina nas nije svesna da i od lista vinove loze može da se napravi itekako ukusno jelo.

Sastojci za 4 osobe

1 kašičice bibera
15 kom listova vinove loze
1 kašičice mlevene crvene paprike
5 kašika suncokretovog ulja
1 kašičice soli
1 kom crnog luka
300 g mlevenog mesa
1 kašičice vegete

Priprema fila

Isecite što sitnije crni luk.

Sipajte ulje u odgovarajuću posudu i stavite ga da se greje.

Kada se dovoljno zagreje, dodajte crni luk.

Propžite crni luk, a zatim dodajte mleveno meso.

Odmah potom dodajte i začine, so i biber.

Dodajte i vegetu radi boljeg ukusa i crvenu papriku da meso dobije lepu rumenu boju.

Po začinjavanju dodajte i jedno jaje da veže masu.

Blanširanje vinove loze

U posudu srednje veličine sipajte vodu i posolite je.

Stavite vodu da proključa. Pošto je proključala, skinite posudu sa šporeta i potopite listove vinove loze na nekoliko minuta, dok ne omekšaju i počnu da menjaju boju.

Filovanje sarmica

Uzmite jedan list vinove loze i na sredinu stavite otprilike jednu kašičicu pripremljenog fila.

Zavijajte sarmice kao što je prikazano.

Kuvanje sarmica

Dno odgovarajuće posude obložite sa par listova vinove loze da sarmice ne bi zagorele u toku kuvanja.

Poslažite sarmice što bliže jedna drugoj da se ne bi prilikom kuvanja raspale.

Po završenom slaganju sipajte vodu i stavite par listova preko sarmica.

Posluženje

Uz sarmice poslužite i pavlaku.

Prijatno!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

*

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

© 2011 - 2013 TURIZAM ZA VAS I NAS. SVA PRAVA ZADRŽANA.

Izradio Web Genije