EnglishFrenchGermanGreekItalianRussianSpanishSwedish

Sarmice od zelja

Potrebno je:5-6 vezica zelja, 700 g mlevene svinjetine, 300 g tvrdog kačkavalja, 4 kašike ulja, glavica crnog luka, struk praziluka, 4 jajeta, jedna pavlaka, 5 kašika pirinča, 0,5 l soka od paradajza, kašičica soli i 1/2 kašičice bibera.

Zelje dobro operite, stanjite spoljne stranice listova, a zatim kratko obarite u slanoj vodi. Za to vreme na ulju izdinstajte crni luk i praziluk, dodajte mleveno meso, pobiberite, posolite, dobro promešajte, stavite pirinač i dinstajte dok meso ne bude gotovo. Kad se fil malo ohladi, dodajte rendani kačkavalj i ponovo dobro promešajte. Listove zelja filujte sa 2 kašike smese i uvijajte kao sarme. Poređajte ih u vatrostalnu činiju, prelijte vodom i sokom od paradjza. Na vrh stavite nekoliko celih ili krupno isečenih listova. Umutite jaja i pavlaku i prelijte sarme. Krčkajte ih oko 4 sata na 200 stepeni u pokrivenoj posudi.

Izvor: Novosti.rs

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

*

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

© 2011 - 2013 TURIZAM ZA VAS I NAS. SVA PRAVA ZADRŽANA.

Izradio Web Genije