EnglishFrenchGermanGreekItalianRussianSpanishSwedish

Slane palačinke

Za 4 osobe potrebno je: jedan plavi patlidžan, jedna tikvica srednje veličine, 500 g oljuštenog svežeg paradajza, 200 g kozjeg sira, 150 g crnog luka, 3 čena belog luka, 60 g pinjola, 5 kašika suncokretovog ulja, 100 g parmezana, kašičica origana, kašičica seckanog svežeg lista bosiljka, 1/2 kašičice majčine dušice, 1/2 kašičice ljute paprike i so po ukusu.

Oljuštite i iseckajte crni i beli luk. Tikvice operite, oljuštite i isecite na trake debljine oko jedan centimetar, a zatim na kockice. Paradajz iseckajte na krupnije komade. Pinjole blago propržite u teflonskom tiganju bez dodavanja ulja, pa ih ostavite da se malo ohlade. U velikom tiganju zagrejte ulje, dodajte crni i beli luk i propržite kratko, pa sipajte kockice tikvica i dinstajte oko pet minuta. Zatim dodajte paradajz i začinite origanom, bosiljkom, majčinom dušicom, ljutom paprikom i posolite po ukusu. Umešajte pinjole i kozji sir koji ste prethodno izdrobili viljuškom. Plavi patlidžan operite, oljuštite, isecite na listove debljine jedan centimetar i kratko ih ispržite u tiganju ili na grilu da porumene. U svaki list patlidžana sipajte malo smese koju ste prethodno napravili i rolajte kao palačinku. Servirajte toplo.

Izvor: Novosti.rs

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

*

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

© 2011 - 2013 TURIZAM ZA VAS I NAS. SVA PRAVA ZADRŽANA.

Izradio Web Genije