- 14. jul 2011   
-    Novi recepti
- Nema komentara
Pekmez od dinja
Dinje su ove godine slatke kao šećer, savršene su u originalu ili kao pekmez.
SASTOJCI:
* 700 gr šećera
* 2kg dinja
PRIPREMA:
Oljuštiti dinje, očistiti od semena i samleti na mašini za meso.
Zatim ih staviti u veću šerpu i, mešajući, kuvati bez šećera.
U napola gotov pekmez dodati šećer i nastaviti sa kuvanjem uz neprestano mešanje dok ne počne da se odvaja od dna šerpe.
Topao pekmez sipati u tegle zagrejane u rerni, pa ih vratiti u mlaku rernu da se uhvati korica.
Kada se pekmez ohladi, zatvoriti tegle i skloniti među zimnicu.
Izvor: Smedia.rs