Paradajz punjen tunjevinom

Brzo,ukusno i što je najvažnije, zdravo. Naš predlog recepta za tople letnje dane.

SASTOJCI:
* 5 paradajza
* 1 konzerva tunjevine
* 3 kisela krastavčića
* 1 manja glavica crnog luka
* 100 gr majoneza od krompira
* 1 krompir
* 1 limun
* senf
* so, biber

PRIPREMA:
Paradajz operite, odsecite vrh, a unutrašnjost izdubite kašikom, pa ih ostavite okrenute naopako da se lepo iscede.

Tunjevinu izručiti u činiju, dodati ulje i pomešati sa izvađenom sredinom paradajza, dodati sitno iseckan crni luk, isečene krastavčiće.

Izmešati, pa puniti paradajz, pokriti isečenim poklopcima i preliti sa dosta majoneza od krompira.

Majonez od krompira
Krompir očistiti i skuvati. Propasirati kao za pire, zatim mutiti i lagano dolivati ulje. Začiniti limunovim sokom, senfom, dodati biber i so po ukusu.
Izvor: Smedia.rs