- 23. maj 2011   
-    Grčka Kuhinja, Recepti
- Nema komentara
Lokumade
POTREBNO JE
pola kesice suvog kvasca, 2,5 dl tople vode, 350 g brašna, ulje, 170 g meda, 150 g šećera, 420 ml vode, pola kašičice soli, 2 kašičice limunovog soka, 2 kašičice cimeta
PRIPREMA
Pomešajte brašno i so u dubljoj posudi. Kvasac i šećer rastopite u toploj vodi, pa dodajte brašnu. Mesite oko pet minuta dok testo ne postane glatko i elastično. Pokrijte činiju krpom i ostavite da odstoji jedan sat. Rukama oblikujte loptice i pržite ih u vrelom ulju oko tri minuta dok ne poprime zlatkastosmeđu boju. Ocedite ih na papirnim ubrusima. Posebno skuvajte med s vodom i sokom od limuna, pa pripremljenim sirupom prelijte lokumade. Na kraju pospite cimetom.
Izvor:Zena-recepti